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これが絶品！（あ、自分で焼かなくても、お総菜の西京焼きにかけてもおいしいですよ～） 魚屋三代目の「魚の西京漬けの焼き方と、とろ～りチーズソース」 材料2人前 魚の西京漬け 2切れ（今回は市販のさわら西京漬け）フライパンよりは網の方が良いですよ。 魚を焼く時はどうしても脂が出ますから、 これがフライパンに溜まってしまいます。 これも焦げの原因の一つです。 網や魚焼きグリルを使って、 余分な油を落としつつ焼いた方が 仕上がりは美味しくできますよ。フライパンでも簡単に焼けます。 クッキングペーパーを敷いて焼くと後片付けも楽でおすすめです。 フライパンにクッキングペーパーを敷いて、西京漬けをのせます。 片面を弱火で67分、ひっくり返して3〜4分焼きます。 焼き加減（焦げ加減）はこんな感じ 保存版 西京漬けの焼き方 西京 焼き フライパン 焼き 方